Deftiger Norddeutscher Kartoffelsalat
Norddeutschland ist für seine deftige Küche bekannt, wie dieser Kartoffelsalat mit reichlich Mayonnaise zeigt. Der Norddeutsche Kartoffelsalat wird aber über…
Pizzarezept: Mini Kartoffelpizza
Eine Pizza aus Kartoffeln, nach Lust und Laune belegt ein köstlicher oder eine vollwertige Vor- bzw. Hauptspeise. Ideal sind die…
Schnelle Küche – Lachsauflauf mit Kartoffeln
Der Lachsauflauf mit Kartoffeln ist ein herzhaftes Fischgericht für den Herbst. Die Beilagen sind schon dabei. In Schweden wird dieses…
Leckeres Gratin: Fisolen-Kartoffel-Gratin
Fisolen, auch Gartenbohnen genannt sind ein feines Sommergemüse, dass gerne zu Rindfleisch als Gemüsebeilage gereicht wird. Ebensogut schmecken die grünen…
Tapasrezept Käse-Kartoffelkroketten (Spanien)
Käse-Kartoffelkroketten sind Tapas, die ihren besonderen Geschmack durch den in ihnen verarbeiteten Manchego erhalten. Zutaten für 8 Tapas (Zeit 60…
Kartoffelbrot aus Sauerteig selbst backen
Die Anregung für dieses Rezept habe ich aus Petras Brotkasten entnommen. Man sollte sich nicht vom Sauerteig abschrecken lassen, dessen…