Rezept für einfache Pizza (Italien)

Pizza ist hierzulande die Bezeichnung für eine italienische Teigspeise, die aus Pizzateig (ein einfacher Hefeteig), Pizzasauce (Tomatensauce) sowie einem Belag und letztlich in der ... weiterlesen →

Frisches Sommerezept: Gazpacho Andaluz (Spanien)

Die kalte Gemüsesuppe Gazpacho Andaluz hat die Welt als herzhafte, bekömmliche Zwischenmahlzeit und erfrischender Genuss für heiße Sommertage erobert. Schon in vorrömischer Zeit ... weiterlesen →

Pastarezepte für leckere Teigwaren mit scharfer Thunfischsauce

Das Rezept Teigwaren mit scharfer Thunfischsauce entstammt einer portugiesischen Ansicht wie Teigwaren mit Thunfisch in Verbindung verschärft werden sollen, im wahrsten Sinne des ... weiterlesen →

Grillrezept für Berner Würstel aus Österreich

Eine typische Wurstspeise in Österreich sind die besonders gerne im Sommer am Grill zubereiteten Berner Würstel. Wiener Würstchen mit Käse gefüllt und in Speck verpackt schmecken ... weiterlesen →

Das Fitrezept: Orangensalat aus Sizilien (Italien)

Der Orangensalat aus Sizilien (ital. Insalata di Aranca) ist eine Vorspeise aus Sizilien. Zutaten für 4 Personen 2,5 Orangen 1 Fenchelknolle 2 rote Zwiebeln 5 EL Olivenöl (Typ vergine) Fenchelgrün ... weiterlesen →

Rezepte: Vorarlberger Bergkäsekuchen (Österreich)

Ein leckerer Kuchen, welcher aus Pizzateig gebacken und mit reichlich Füllung aus Vorarlberger Bergkäse, Emmentaler sowie anderen Zutaten bedacht ist der herzhafte Vorarlberger Bergkäsekuchen. ... weiterlesen →
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