Tarte Tatin mit Marillen und Basilikum

Tarte Tatin mit Marillen und Basilikum ist eine fruchtige Alternative zur herkömmlichen klassischen französische Apfelspeise. Zutaten für 4 Personen (Zeit 45 Minuten) 300 g Blätterteig, ... weiterlesen →

Köstliche Guacamole (Mexiko, Südamerika)

Die Guacamole ist eine typische mexikanische Avocadosauce (mole bedeutet Sauce). Die Basis bilden stets Avocados mit Limettensaft und Salz. Je nach Verwendung und Geschmack werden Gewürze ... weiterlesen →

Rahmgeschnetzeltes auf Bandnudeln

Im Gegensatz zum Rezept Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art wird für Rahmgeschnetzeltes auf Bandnudeln kein Kalbsschnitzel, sondern Schweineschnitzel verwendet. Zutaten für ... weiterlesen →

Bunter Steckrübensalat – Diätgericht

Der Bunte Steckrübensalat ist eine leichte Alternative zum Kartoffelsalat und dabei sehr schmackhaft. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 1 kg Steckrüben 1 Salatgurke 250 g Gwürzgurken 1 Zwiebeln 200 ... weiterlesen →

Lecker, Pizza Hawaii schnell selbst gemacht

Die Pizza Hawaii ist eine Erfindung von verschiedenen Pizzabäckern dieser Welt, die das Hawaiitoast als Pizza umsetzen wollten. Das ist ihnen gut gelungen und geschmacklich ist die ... weiterlesen →

Wildrezept für rosa Gebratenen Hirschrücken

Der gebratene Hirschrücken ist ein sehr zartes Stück Fleisch, saftig und passend zur Jagdsaison. Das nebenstehende Foto zeigt einen im Ganzen gebratenem Hirschrücken mit glasierten ... weiterlesen →
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