Rezepte: Ayran (Türkei), alkoholfrei

Ayran ist ein sehr erfrischendes Getränk, es sollte kalt sein und wird in der Türkei zum Essen genossen.

Zutaten für 4 Personen (10 Minuten)

  • 400 g türkischer oder griechischer Joghurt (10%-Fettanteil)
  • 1 l Wasser
  • Meersalz, Salz oder grobes Salz aus der Mühle

Zubereitung

  • Den Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren.
  • Das Wasser peu à peu dazugeben.
  • Zum Schluss das Getränk mit Salz abschmecken.

Getränk zu

  • allen Speisen

Verfasser: Vran01

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