Ayran ist ein sehr erfrischendes Getränk, es sollte kalt sein und wird in der Türkei zum Essen genossen.
Zutaten für 4 Personen (10 Minuten)
- 400 g türkischer oder griechischer Joghurt (10%-Fettanteil)
- 1 l Wasser
- Meersalz, Salz oder grobes Salz aus der Mühle
Zubereitung
- Den Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Das Wasser peu à peu dazugeben.
- Zum Schluss das Getränk mit Salz abschmecken.
Getränk zu
- allen Speisen
Verfasser: Vran01