Rezepte: Büsumer Welle

Die Büsumer Welle ist wieder so ein Rezept der Dithmarscher und Nordfriesen, wo der Alkohol (hier der Amaretto) unter einer harmlosen Sahnehaube verborgen wird, der Geschichte des Pharisäers nicht ganz unähnlich.

Zutaten für 1 Person (20 Minuten)

  • 200 ml heiße Schokolade oder heißer Kakao
  • 4 cl Amaretto
  • etwas Schlagsahne

Zubereitung

  • Die heiße Schokolade nach Anleitung oder den Kakao nach Anleitung herstellen.
  • Die Schlagsahne herstellen.
  • Den Amaretto in eine vorgewärmte Tasse geben, mit der Schokolade oder Kakao auffüllen und eine Klecks Sahne darauf geben.

Beilagen

  • kleine Amaretti

Verfasser: Vran01

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