Rezepte: Eiergrog (alkoholhaltig)

Ein Rezept aus dem Kochbuch meiner Oma (ca. 1920).

Zutaten für 1 Person (10 Minuten)

  • 12–15 cl Rum (Typ 54%) oder Rum (Typ 40%)
  • 1 Eigelb pro Person
  • 1 Stück Würfelzucker pro Person

Zubereitung

  • Die Eigelb mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
  • In einem Topf den Rum auf ca. 75° erhitzen.
  • Ein Stück Zucker in das Grogglas geben.
  • Den Rum zufügen und gut umrühren.
  • Ein Eigelb als Haube auf den Rum geben.

Verfasser: Vran01

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