Eine Gespritzter Weißwein in Österreich Gspritzter genannt, ist aus den Heurigen und Gaststätten der Alpenrepublik nicht weg zu denken. Wichtig dabei ist die Wahl des Mineralwassers. In Norddeutschland ist das Getränk als Weißweinschorle bekannt
Zutaten für 1 Liter (5 Minuten)
- 500 ml trocken Weißwein (z.B: einen grünen Veltliner)
- 500 ml neutrales Mineralwasser (möglichst geschmacksneutral und mit wenig Eisen sowie Magnesiumgehalt)
Zubereitung
- Beide Flüssigkeiten auf die Gläser verteilen.
Beilagen
- Speckbrot, Kartoffelkäse, Käse usw.
Verfasser: Jozeil