Rezepte: Glasierte Karotten

Glasierte Kartoffeln sind eine feine Beilage, schön glänzen sollten sie.

Zutaten für 4-5 Personen (30 Minuten)

  • 600 g Karotten
  • 0,2 l Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 50 g Butter
  • Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Zubereitung

  • Die Karotten säubern, schälen und je nach Größe zuschneiden.
  • Das Salzwasser mit Butter und Zucker zum Kochen bringen und die Karotten solange garen, bis sich kein Wasser mehr in der Pfanne befindet.
  • Den vorhandenen Sirup mehrmals umrühren und die Karotten abschmecken.

Beilage zu

  • Wildgerichte
  • kurz gebratenem Fleisch

Verfasser: Vran01

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