Ein schnelles, leckeres Gericht sind die Putenschnitzel mit Mais. Es hat sehr wenig Fett, ist sehr günstig und einfach herzustellen.
Zutaten für 4 Personen (25 Minuten)
- 1 Zwiebel
- 4 Putenschnitzel ca. 150 g
- Currypulver
- Cayennepfeffer
- frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- Öl zum Braten
- 12 Maiskölbchen aus dem Glas
- Salz
Zubereitung
- Die Zwiebel pellen und in Ringe schneiden.
- Die Schnitzel waschen und trocknen.
- Die Schnitzel mit Curry, Cayennepfeffer und Pfeffer würzen. Mit dem Cayennepfeffer vorsichtig sein, der ist sehr scharf.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Schnitzel von beiden Seiten in der Pfanne schön braun braten.
- Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und schnell in Alufolie einwickeln und war stellen.
- Die Zwiebel und die Maiskolben in die Pfanne geben und schön braun werden lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schnitzel auf vorgewärmten Tellern anrichten. Die Zwiebeln und den Mais darüber verteilen.
Beilagen
- Dazu passt Kräuterbutter
- Man nimmt frische Kräuter zu Garnieren. Mir gefällt am beste glatte Petersilie.
- Dazu passt Reis und eine schnelle Currysauce
Verfasser: Hombre