Frühlingsrolle

Rezept: Asiatische Frühlingsrolle (Thailand)

Die Frühlingsrollen sind eine typische asiatische Vorspeise, einfach in der Zubereitung und vielseits beliebt. Zutaten für 9 Frühlingsrollen (1 Stunde) 600–700 g Schweinefilet ... weiterlesen →
Gyros Auflauf

Rezept: Gyrosauflauf mal anders (Griechenland)

Dieser Gyrosauflauf ist ganz einfach zu machen und schmeckt echt super lecker. Zutaten für 4 Personen (1 Stunde) 1 kg Gyros schon fertig gewürzt vom Schlachter 2 Gläser pikante ... weiterlesen →
Kwas

Erfrischungsgetränk – Kwas (Russland, Ukraine), alkoholhaltig

Der Kwas (russisch квас) ist ein altes russisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Roggen und Malz gewonnen wird. Kwas ... weiterlesen →

Kartoffelbrot aus Sauerteig selbst backen

Die Anregung für dieses Rezept habe ich aus Petras Brotkasten entnommen. Man sollte sich nicht vom Sauerteig abschrecken lassen, dessen Herstellung längst nicht so kompliziert ist ... weiterlesen →

Gegrilltes Huhn in Zitrone oder Limette

Gegrilltes Huhn in Zitrone ist ein schönes Gericht zur Grillsaison, wenn es dann nach Mittelmeer schmecken muss. Und warum auch nicht. wer schon einmal in Griechenland war, weiß, ... weiterlesen →

Rahmgeschnetzeltes auf Bandnudeln

Im Gegensatz zum Rezept Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art wird für Rahmgeschnetzeltes auf Bandnudeln kein Kalbsschnitzel, sondern Schweineschnitzel verwendet. Zutaten für ... weiterlesen →
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