Gegrillte Maiskolben
Während bei uns die gegrillte Maiskolben hauptsächlich an geselligen Grillabenden gegessen werden, werden sie beispielsweise in Ungarn und Mexiko zur…
Budapester Salat
Budapester Salat ist eine Abwandlung des bekannten Fleischsalat. Er ist würziger. Ein leckerer Brotaufstrich und wenn man ihn selber gemacht hat noch…
Rezepte: Rostbraten Esterházy (Österreich, Ungarn)
Der Rostbraten Esterházy ist ein klassisches österreichisches, geschmortes Rindfleischgericht. Der Name des Gerichtes leitet sich von Nikolaus Esterházy her, er…
Rezepte: Esterházy Garnitur (Österreich, Ungarn)
Die Esterházy Garnitur wurde nach Nikolaus Esterházy benannt, er war ein österreichischer Fürst und Feldherr (1714 bis 1790).