Rezepte: Armenische Gewürzmischung (Armenien, Asien)
Die Armenische Gewürzmischung (armenisch Mannanekh; engl. Chaimen) dient zum Würzen von Fleischgerichten.
Rezepte: Acar Ketimun – süßsaurer Gurkensalat (Indonesien, Asien)
Acar ist eine in Indonesien verbreitete Form süßsauer eingelegter Früchte und Gemüse. Hier Acar Ketimun, ein erfrischender Gurkensalat.
Rezepte: Toast „Bali“ (Indonesien, Asien)
Eine schöne Sache zum Abendessen ist ein überbackenes Toast. Das kann man ganz einfach machen, aber auch mit viel Fantasie….
Rezepte: Asia Lachs (Asien)
Asia-Lachs ist ein leichtes, sehr bekömmliches Sommergericht.
Rezepte: Colombo (Sri Lanka, Asien)
Colombo ist eine universelle Gewürzpaste aus Sri Lanka. Einsetzbar ähnlich einer Currypaste.
Rezepte: Bumbu Besengek Kuning (Bali, Asien)
Traditionell-balinesische Gewürzmischung.