Rezepte: Scharfes Garam Masala (Indien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…
Rezepte: Indonesisches Curry (Indonesien, Asien)
Diese indonesische Curry ist auch als Curry der sieben Meere bekannt.
Rezepte: Garam Masala (Gewürzmischung, Indien)
Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung mit Kardamom, schwarze Pfefferkörner und Kreuzkümmel. Weitere Zutaten können Koriandersamen, Chili, Gewürznelken, Zimt, Fenchelsamen,…
Rezepte: Currymischung Madras (Gewürzmischung, Indien)
Diese mittelscharfe Currymischung Madras ist als Gewürzmischung für Curries vielseitig verwendbar.
Rezepte: Garam Masala Basismischung (Indien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…
Rezepte: Taboulé mit Thunfisch (Libanon, Asien)
Taboulé mit Thunfisch ist ein sommerliches, erfrischendes Gericht aus dem Libanon.