Rezepte: Haschee Parmentier (Frankreich)
Das Haschee Parmentier ist ein einfacher Kartoffel-Hackfleischauflauf und wurde von dem französischen Apotheker Antoine Augustin Parmentier entwickelt (frz. Hachis parmentier).
Rezepte: Hackfleischauflauf mit Champignon-Tomaten-Schafskäsefüllung und Kartoffelpüreehaube (Griechenland)
Das sich Kartoffelpüree nicht nur als Beilage eignet, sondern auch als Hauptzutat für einen Auflauf aus dem Backofen geeignet ist,…
Rezepte: Griechischer Nudelauflauf (Griechenland)
Griechischer Nudelauflauf. Er ist alt bekannt und bei vielen griechischen Familien beliebt. Er erinnert sehr an die bekannte Moussaka, ist…
Rezepte: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Schafskäse (Ungarn, Jugoslawien)
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Schafskäse ist ein feines Auflaufgericht. Ein typisches Gericht aus Ungarn/Jugoslawien
Rezepte: Combinazione (Italien)
Combinazione ist ein italienisches Nudelgericht, das als Auflauf hergestellt wird. Die Nudeln werden mit einer pikanten Tomatensauce übergossen und mit…
Rezepte: Cannelloni mit Hackfleisch (Italien)
Cannelloni sind große, dicke Röhrennudeln aus Hartweizen und werden mit Hackfleisch und Tomaten serviert. Cannelloni können aber auch mit Gemüse,…