Spaghetti San Francisco

Nudelrezept für Spaghetti San Francisco

Spaghetti San Francisco, ganz nach dem Motto: “If you’re going to San Francisco, be sure to wear some flowers in…

Braunschweiger Frühlingsrolle

Rezept: Braunschweiger Frühlingsrollen

Die Braunschweiger Frühlingsrollen werden nach dem Wohnort des Verfassers benannt. Sie sind einfach zu fertigen und benötigen als besondere Zutat…

Gänsebraten

Festliches Rezept: Holländische Weihnachtsgans (Holland)

Traditionell wurde in großen Teilen Westeuropas, also auch in den Niederlanden, zu Weihnachten Gans gegessen. In den Niederlanden ging die…

Steinpilzravioli mit Roulade vom Kaninchenfilet und Capocollo-Speck

Leckeres Kochrezept von Sternekoch Frank Oerthle, Chef de Cuisine im Restaurant Galleria Arté al Lago Zutaten für 4 Personen: Ravioliteig: 100gr…

Nasi Goreng

Asiarezept: Nasi Goreng mit Hühnerfleisch und Curry (Indonesien)

Von dem indonesischen und malayischen Nasi Goreng mit Hühnerfleisch und Curry (deutsch gebratener Reis) existieren viele leckere Varianten. In Indonesien…

lammhackfleischbällchen

Griechische Hackbällchen (Griechenland)

Die griechischen Hackbällchen werden in ihrer Heimat Keftédes genannt (vgl. Köfte). Man bekommt sie in ganz Griechenland sehr häufig und…