Rezepte: Churrasco (Südamerika)

Churrasco ist eine Art Sonntagsessen in Südbrasilien, also den Bundesstaaten Rio Grande do Sul, Santa Catarina und Parana, welche für…

Rezepte: Cape Chicken Braai (Südafrika)

Hühnerschenkel nach einem tradionellen Rezept aus Südafrika zubereitet sind die Cape Chicken Braai. Pikant gewürzt harmonieren die zum Grillen hervorragend…

Rezepte: Gegrilltes Huhn in Zitrone

Gegrilltes Huhn in Zitrone ist ein schönes Gericht zur Grillsaison, wenn es dann nach Mittelmeer schmecken muss. Und warum auch…

Rezepte: Bananen im Speckmantel (Südamerika, Spanien)

Bananen im Speckmantel sind so etwas wie eine Tapas-Nachspeise. Es hört sich etwas crazy an, ist geschmacklich aber unvergesslich (im…

Rezepte: Bami Goreng (Indonesien)

Bami Goreng bzw. Mie Goreng ist eines der bekanntesten Gerichte aus Indonesien. Es ist ein Nudelgericht mit gebratenen Nudeln (indonesisch:…

Rezepte: Gegrillte und marinierte Hähnchenspieße

Diese gegrillten und marinierten Hähnchenspieße (arab. Chich taouk) sind ein geschmackliches Erlebnis aus dem Libanon.