Ein würzige Krautsalat mit Biss. Einfach zu zubereiten und auch für Figurbewußte ein idealer Snack oder einfach als Beilage zu Gyros.
Pro Portion: 73 kcal.
Zutaten für 2 Personen (10 Minuten)
- 200 g frischen Weißkohl
- 1∕2 rote Paprika
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Leinöl
- 1 EL Essig
- 1∕2 TL Senf
- 1∕2 TL Kümmel
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Den Weißkohl und die Paprika mit dem Allesschneider oder Gemüsehobel in sehr dünne Streifen schneiden.
- Die restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Gut verrühren.
- Das heiße Dressing über den Kohl und die Paprika mischen und alles mit einander vermengen.
Beilagen
- Gyros
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