Der Café Mexican ist ein schöner Cocktail mit Kaffee, den man zu jeder Jahreszeit trinken kann. Er ist sicher nicht jedermanns Sache aber dem Mexikaner das Liebste. Wir wünschen einen guten Genuss.
Zutaten für 2 Personen (15 Minuten)
- 2 EL löslicher Kaffee mit möglichst viel Aroma.
- 2 EL Zucker
- 1–2 EL kaltes Wasser
- 2 Nelken
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise getrockneter Ingwer
- 200 ml Sahne
- 2 Tassen heißer Kaffee
- 2 Spritzer Tequila
Zubereitung
- Den Löslichen Kaffee in einer Schüssel mit Wasser und Zucker schaumig rühren.
- Die Nelken zerstoßen, mit dem Zimt, dem Ingwer und der Sahne dazu geben.
- Alles schaumig verrühren.
- Auf zwei Tassen verteilen.
- Mit heißem Kaffee auffüllen.
- In die Tassen einen guten Schuss Tequila geben.
- Nicht noch einmal verrühren.
Beilagen
- frisches Gebäck
Verfasser: Hombre