Schümli Pflümli – aus der Schweiz – ist ein alkoholhaltiges Kaffee-Getränk, dass sich bestens eignet, sich nach dem Aufenthalt in der Kälte wieder aufzuwärmen.
Zutaten für 1 Person (3 Minuten)
- 1–2 TL Zucker
- 4 cl Pflaumenschnaps
- 1 Tasse heißer Kaffee
- wenig Schlagsahne
- evtl. guten Kakao (kein Instantkakao wie z.B. Nesquik oder Kaba)
Zubereitung
- Ein Stielglas vorwärmen.
- Den Zucker in ein hitzebeständiges Stielglas geben.
- Pflaumenschnaps (Pflümli) dazu gießen und bis auf 1 cm mit Kaffee auffüllen.
- Mit Schlagsahne dekorieren.
- Evtl. mit etwas Schokoladen-Pulver bestreuen.
- Löffel ins Glas geben.
Beilagen
- Gebäck
Verfasser: Schurti