Rezepte: Bulgogi (Korea)
Ein schmackhaftes Barbecue-Gericht aus Korea. Der Name des Gerichtes bedeutet feuriges Rindfleisch.
Rezepte: Acar Bening – süß-saurer Gemüsesalat (Asien)
Süß-Sauer ist in der asiatischen Küche eine viel verbreitete Geschmackskombination. Am bekanntesten ist wohl das süß-saure Hühnerfleisch vom Chinesen ums…
Rezepte: Nasi Goreng auf indonesische Art
Nasi Goreng auf indonesische Art mag widersinnig erscheinen, schließlich ist Nasi Goreng das indonesische Wort für „Gebratener Reis“. Doch in…
Rezepte: Chicken Korma (Pakistan, Asien)
Das Rezept zeigt die Vorteile des Wohnens in Mehrfamilienhäusern auf. Mein Nachbar aus Pakistan hat mir in einer gemeinsamen Kochsession…
Rezepte: Arabische Pizza (Naher Osten, Asien)
Die Arabische Pizza kommt wie es schon in dem Namen zu hören ist aus Arabien, dort wird sie auch Lahm…