Rezepte: Rostbraten Esterházy (Österreich, Ungarn)

Der Rostbraten Esterházy ist ein klassisches österreichisches, geschmortes Rindfleischgericht. Der Name des Gerichtes leitet sich von Nikolaus Esterházy her, er…

Rezepte: Bierschnitzel auf Mühlviertler Art (Österreich)

Ein bodenständiges Gericht aus dem Mühlviertel in Oberösterreich, das Bierschnitzel auf Mühlviertler Art. Schon zu frühen Zeiten bei der bäuerlichen…