Rezepte: Bobotie (Südafrika)

Bobotie ist ein Hackfleischgericht aus Südafrika, es stammt von den Zuwanderern aus Malaysia. Das gewürzte Hackfleisch wird mit einer Milchkruste…

Rezept für lecker Berliner Bulettenauflauf

Für einen Berliner nicht weg zu denken – der Berliner Bulettenauflauf. Der Berliner Bulettenauflauf ist ein hervorragendes Hauptgericht, das recht…

Rezepte: Silvester-Salat mit Fisch

Ohne Silvester-Salat gibt es beim Verfasser keinen Jahreswechsel. Gegebenenfalls wird er zu den Besuchen bei Verwandten oder Freunden mitgenommen. Wichtig…

Rezepte: Kalbsrückensteak Tonnato

Eine köstliche Kombination aus zartem Kalbsrückensteak und Thunfisch ist das Kalbsrückensteak Tonnato welches besonders gut mit einfachen Tomaten-Tagliatelle mundet.

Rezept für Jugoslawische Raznijici (Kroatien, Serbien)

Ražnjići,vom Rost‘) ist die Bezeichnung für ein südosteuropäisches Gericht, das üblicherweise aus zwei Grillspießen (Spießchen, Grillspießchen) und einer Beilage (üblicherweise…

Rezepte: Churrasco (Südamerika)

Churrasco ist eine Art Sonntagsessen in Südbrasilien, also den Bundesstaaten Rio Grande do Sul, Santa Catarina und Parana, welche für…