Brombeer Sauce

Zum Nachtisch gereicht, Brombeersauce

Die Brombeeren eignen sich für einen Saucenspiegel. Mit Likör veredeln, wenn keine Kinder zugegen sein sollten. Zutaten für 4 Personen (40 Minuten) 500 g frische Brombeeren 50–100 ... weiterlesen →

Rezepte: Kürbis-Birnen-Ragout

Die Zeit des Kürbis ist bekanntlich der Herbst. Aus der Riesenbeere lassen sich aber nicht nur herzhafte und würzige Speisen zubereiten. Der Kürbis eigent sich auch hervorragend ... weiterlesen →
Erdbeer-Joghurteis

Sommerrezept für Erdbeer-Joghurteis

Milcheis bzw. Sahneeis, hier ein Erdbeer-Joghurteis, besteht im Wesentlichen aus Vollmilch, Schlagsahne, Eigelb. welche mit Läuterzucker, Zucker gesüßt und mit Fruchtmark oder anderen ... weiterlesen →

Cocktailrezept – Früchte Flip (Cocktail alkoholfrei)

Der Früchte-Flip ist ein alkoholfreier Cocktail den man zu jeder Gelegenheit trinken kann. Er ist gesund und frisch und macht den trägen Körper wieder munter. Zutaten für 4 Personen ... weiterlesen →

Das Fitrezept: Orangensalat aus Sizilien (Italien)

Der Orangensalat aus Sizilien (ital. Insalata di Aranca) ist eine Vorspeise aus Sizilien. Zutaten für 4 Personen 2,5 Orangen 1 Fenchelknolle 2 rote Zwiebeln 5 EL Olivenöl (Typ vergine) Fenchelgrün ... weiterlesen →

Süß & Speckig – Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel ist eine spanische Tapa, die einfach herzustellen, in ihrer Wirkung auf Gäste aber nicht zu unterschätzen ist. Sie kann auch gut beim Grillen als Vorspeise ... weiterlesen →
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