Deftiges Rezept für Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
Blumenkohl und Broccoli sind botanisch verwandt und passen auch in der Küche gut zusammen. Das Weiß des Blumenkohls ergibt mit…
Bunter Steckrübensalat – Diätgericht
Der Bunte Steckrübensalat ist eine leichte Alternative zum Kartoffelsalat und dabei sehr schmackhaft. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 1 kg Steckrüben 1 Salatgurke…
Lachsfilet mit Tomaten-Gurkengemüse im Pergamentpapier
Ein ohne großen Aufwand zubereitetes und leckeres Singlegericht ist das Lachsfilet mit Tomaten-Gurkengemüse im Pergamentpapier, welches sich sowohl für die…
Frisches Sommerezept: Gazpacho Andaluz (Spanien)
Die kalte Gemüsesuppe Gazpacho Andaluz hat die Welt als herzhafte, bekömmliche Zwischenmahlzeit und erfrischender Genuss für heiße Sommertage erobert. Schon…
Köstlicher Gemüsesulz auf mediterrane Art
Ein ideales Sommergericht, gerade richtig bei den derzeit herrschenden Temperaturen, zugleich auch eine Einstimmung auf den sich jeder wünschenden Urlaub…
So lecker… Chicorée im Schinkenmantel
Auf den Internetseiten eines Nürnberger Chicorée Erzeugers findet sich eine Rezeptesammlung aus der die Chicorée im Schinkenmantel nachgekocht wurden. Eine…