Rezepte: Garam Masala Basismischung (Indien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…
Rezepte: Curry von den westindischen Inseln (Gewürz, Asien)
Dieses Curry von den westindischen Inseln stammt von den französischen Inseln Martinique und der Guadeloupe.
Rezepte: Aromatisches Garam Masala (Indien, Asien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…
Rezepte: Armenische Gewürzmischung (Armenien, Asien)
Die Armenische Gewürzmischung (armenisch Mannanekh; engl. Chaimen) dient zum Würzen von Fleischgerichten.
Rezepte: Aalkraut – Gewürzmischung
Das Aalkraut (Aalkruut) ist eine veränderliche Mischung aus diversen frischen Kräutern und wird für die traditionelle Hamburger Aalsuppe verwendet.