Tofusuppe auf asiatische Art (China)
Tofu, das Fleisch der vegetarischen Ecke, ist nicht nur Gesund, sonder schmeckt auch. Die Tofusuppe auf asiatische Art vereint diesen mit köstlichen Pilzen, Gemüse und Gewürzen.
Zutaten ... weiterlesen →
Schneller Eiersalat
Der altbewährte Eiersalat: Immer beliebt und in verschiedenen Varianten. Auf Brot oder als Partysnack.
Zutaten für 4 – 12 Personen (30 Minuten)
4–10 Eier
200–500 g frische ... weiterlesen →
Holunderblütensaft ohne Kochen (alkoholfrei)
Wenn im Frühsommer der Holunder zu blühen beginnt, ist es an der Zeit, den wohlschmeckend erfrischenden Holunderblütensaft zu machen!
Zutaten für 10 Liter (Zeit* sh. unten)
10 ... weiterlesen →
Balkan Kochrezept – Cevapcici
Ćevapčići bzw. Cevapcici (Jugoslawische Hackröllchen) ist ein typisches Grillgericht, welches auf dem ganzen Balkan verteilt ist. Zumeist in Serbien, Bosnien-Herzegovina, Kroatien ... weiterlesen →
Dessertrezept für ein köstliches Erdbeerragout
Eine einfache, süße Beilage, die hervorragend zu Topfenknödel, Eis oder einfach zu Schlagsahne mundet, ist das Erdbeerragout.
Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten)
500 g Erdbeeren
Zitronensaft ... weiterlesen →
Fischcurry mit Ananas, Frühlingszwiebeln und Chili (Asien)
Es gibt wohl viele Currys. Scharf oder weniger brennend, mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch. Meeresfrüchte wie bei Fischcurry mit Ananas, Frühlingszwiebeln und Chili mit ... weiterlesen →
