Rezept für klassischen Hirschgulasch
Der klassische Hirschgulasch ist eine schöne Variante des traditionellen Rindergulasch. Das Hirschfleisch sollte aus der Schulter sein, man schmort es…
Hirschgulasch mit Polenta-Talern und Preiselbeer-Reduktion
Ein leckeres Gericht für den Sonntagstisch mit einer guten Flasche Wein und der ganzen Familie am Tisch. Hirschgulasch mit Polenta-Talern…