Rezepte: Hähnchen-Kartoffel-Gratin mit Pilzen
Beilage und köstliches Hühnerfleisch zugleich vereint, einfach und schnell zubereitet, so kann selbst ein Kochneuling bei Gästen punkten. Das Hähnchen-Kartoffel-Gratin…
Rezepte: Chicken Korma (Pakistan, Asien)
Das Rezept zeigt die Vorteile des Wohnens in Mehrfamilienhäusern auf. Mein Nachbar aus Pakistan hat mir in einer gemeinsamen Kochsession…
Rezepte: Makluba (Afrika)
Makluba, Maklube oder Maqlube ist ein nordafrikanisches und arabisches Reisgericht, das so viel wie umgekehrt oder umgestülpt bedeutet.
Rezepte: Khoreshe Karafs (Persien)
Khoresht-e Karafs (Sellerie-Pfefferminz Fleischsoße) ist ein schmackhaftes, relativ einfach herzustellendes persisches Gericht.
Rezepte: Beerbutt-Chicken
Das Beerbutt-Chicken ist ein etwas ungewöhnliches Grillgericht.
Rezepte: Balsamicohähnchen an Lauch-Zuckerschoten-Gemüse
Guter Balsamico wird meist nur für Salat verwendet. Dieser edle Essig schmeckt aber auch hervorragend zu Hühnerfleisch, womit das Balsamicohähnchen…