Rezepte: Garam Masala (Gewürzmischung, Indien)
Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung mit Kardamom, schwarze Pfefferkörner und Kreuzkümmel. Weitere Zutaten können Koriandersamen, Chili, Gewürznelken, Zimt, Fenchelsamen,…
Rezepte: Currymischung Madras (Gewürzmischung, Indien)
Diese mittelscharfe Currymischung Madras ist als Gewürzmischung für Curries vielseitig verwendbar.
Rezepte: Garam Masala Basismischung (Indien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…
Rezepte: Blumenkohlcurry-VoKü (Indien, Asien)
Dieses Rezept eignet sich für kleinere VoKüs (Volxküchen), ist aber auch für größere durch aufmultiplizieren der Mengenangaben geeignet. Auf jeden…
Rezepte: Aromatisches Garam Masala (Indien, Asien)
Garam Masala ist eine typisch indische Basis-Gewürzmischung, die in den unterschiedlichsten Rezepten, oft in Kombination mit anderen Gewürzen, zum Einsatz…