Zwiebelsambal (Indonesien, Asien)
Dieser Zwiebelsambal kommt eigentlich aus der indonesischen Küche (indonesisch: sambal bawang) und schmeckt zu allen surinamischen und indonesischen Gerichten. Zutaten…
Bumbu Opor, Gewürzpastete (Indonesien)
Eine javanische Gewürzpaste zur Herstellung von Opor-Gerichten. Zutaten für 1 Potion (20 Minuten) 50 g halbierte Stachelbeeren (Ersatz für Tjerime)…
Rezepte: Bumbu Magoot, Gewürzpastete (Bali, Indonesien)
Eine balinesische Gewürzpaste. Zutaten für 1 Portion (20 Minuten) 1 geschälte und halbierte Zwiebel 3–5 geschälte Knoblauchzehen 3 EL gemahlene…
Rezepte: Bumbu Lawar, Gewürzpastete (Bali, Indonesien)
Balinesische Gewürzpaste für Lawar, ein traditionelles Gericht. Zutaten für 1 Portion (20 Minuten) 1 geschälte und halbierte Zwiebel 3–5 geschälte…
Rezepte: Indonesisches Curry (Indonesien, Asien)
Diese indonesische Curry ist auch als Curry der sieben Meere bekannt.
Rezepte: Mango-Crêpes (Indonesien, Asien)
Mango-Crêpes (indonesisch Dadar Mangga) sind indonesische Crêpes mit Mangofüllung.