Rezepte: Italienischer Auflauf im Römertopf (Italien)
Der italienische Auflauf im Römertopf ist ein schmackhaftes Gericht.
Rezepte: Bohnen auf italienische Art (Italien)
Bohnen auf italienische Art kann mit beliebigen Dosenbohnen gekocht werden, z.B. rote, weiße, Käferbohnen etc. (jedenfalls keine grünen Bohnen, auf…
Rezepte: Artischockenomelett (Italien)
Ein Omelett ist eine Eierspeise aus leicht verschlagenen Eiern und wird in einer Pfanne zu einem Fladen (Tortilla) ausgebacken. Es…
Rezepte: Mangoldtorte (Italien)
Das Rezept der Mangoldtorte (ital. Torta di bietole) stammt aus der Toskana und gehört zu der Familie der Quiche Lorraine.
Rezepte: Polenta-Auflauf (Piemont, Italien)
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont.