Gegrillte Maiskolben
Während bei uns die gegrillte Maiskolben hauptsächlich an geselligen Grillabenden gegessen werden, werden sie beispielsweise in Ungarn und Mexiko zur…
Nachoauflauf (Mexico)
Dieser Nachoauflauf ist ein aus der TexMex-Küche angehauchter Auflauf.
Rezepte: Rancher Spiegelei (Mexiko, Südamerika)
Die Rancher Spiegeleier (Huevos Rancheros) sind die mexikanische Variante eines schönen Frühstücks mit Ei. Etwas aufwendig, aber dafür lecker.
Rezepte: Atole (Mexiko), alkoholfrei
Atole ist ein traditionelles Getränk aus der mexikanischen Küche. Es ist sehr einfach herzustellen und passt zu den verschiedensten Gerichten…