
Eine Gaumenfreude – Schweinerouladen mit Polentafüllung
Polenta, das Gold des Südens eignet sich nicht nur als Beilage sondern auch als Füllung im Schweinerouladen mit Polentafüllung. Die…
Rezepte: Mangold-Polentarouladen auf Paprika-Tomatenragout (Italien)
Ein leckeres, leicht an Spinat erinnerndes und oft unbekanntes Gemüse ist Mangold. Daraus lassen sich herliche Mangold-Polentarouladen auf Paprika-Tomatenragout zaubern….
Rezepte: Polenta-Auflauf (Piemont, Italien)
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont.