Herbstrezepte für Fleischtopf mit Rindfleisch
Dieser Fleischtopf ist das Lieblingsgericht der Tochter des Verfassers seit ihrem 5. Lebensjahr. Ein einfaches, jedoch äußerst schmackhaftes Gericht gerade…
Party Rezept für Fleischfondue mit Rind, Champignons und Hähnchen
Das Fleischfondue (frz. Fondue boeuf, poulet et champignons) ist vor allem an Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester ein ideal geeignetes…
Ochsenzunge auf Innviertler Art (Österreich)
Ein weiteres Gericht aus der typischen oberösterreichischen Küche ist die Ochsenzunge auf Innviertler Art. Ob warm oder Kalt zur Jause,…
Rezepte: Ram-Stek (Slowenien)
Auf Grund des Pilzreichtums in den großen Wäldern Nord-Sloweniens wird das Ram-Stek (Rumpsteak) dort nicht wie üblich gegrillt, sondern zusammen…
Rezepte: Roastbeef mit Orangen-Kräuterkruste
Festtagsbraten. Das Roastbeef mit Orangen-Kräuterkruste hat eine raffinierte Note (für Gäste geeignet) und ist dennoch recht leicht zu bewerkstelligen.
Rezepte: Gedämpftes Rinderfilet im Bananenblatt
Rinderfilet ist wohl eines der edleren Teilstücke des Rindes. Als lecker Gedämpfte Rinderfilet im Bananenblatt serviert, mundet es besonders gut…