Rezepte: Schümli Pflümli (Schweiz), alkoholhaltig

Schümli Pflümli – aus der Schweiz –  ist ein alkoholhaltiges Kaffee-Getränk, dass sich bestens eignet, sich nach dem Aufenthalt in der Kälte wieder aufzuwärmen.

Zutaten für 1 Person (3 Minuten)

  • 1–2 TL Zucker
  • 4 cl Pflaumenschnaps
  • 1 Tasse heißer Kaffee
  • wenig Schlagsahne
  • evtl. guten Kakao (kein Instantkakao wie z.B. Nesquik oder Kaba)

Zubereitung

  • Ein Stielglas vorwärmen.
  • Den Zucker in ein hitzebeständiges Stielglas geben.
  • Pflaumenschnaps (Pflümli) dazu gießen und bis auf 1 cm mit Kaffee auffüllen.
  • Mit Schlagsahne dekorieren.
  • Evtl. mit etwas Schokoladen-Pulver bestreuen.
  • Löffel ins Glas geben.

Beilagen

  • Gebäck

Verfasser: Schurti

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