Mandelmilch

Getränkerezept für Amandelmelk – Mandelmich (alkoholfrei)

Amandelmelk (dt.Mandelmilch) findet ihren Ursprung in der kühlschranklosen Zeit des Mittelalters. Kuh- und Ziegenmilch waren nicht lange haltbar und deshalb eine problematische Zutat ... weiterlesen →
rumtopf

Lecker Rumtopf (alkoholhaltig)

Ein schon von Großmutter zubereitetes Obstdessert ist der ‘Rumtopf. Frische Früchte der Saison, über das ganze Jahr hinaus und schichtweise eingefüllt, in Rum mariniert, ein ... weiterlesen →
Griechisches Joghurt

Powerrezept für Griechisches Joghurt Dessert

Wer kennt ihn nicht, den griechischen Joghurt, der einem immer so schön schwer im Magen liegt? Der den Ouzo so richtig nötig macht. Man findet ihn in Deutschland nur schwer, kann ... weiterlesen →
Kürbisrisotto mit Kastanien

Kürbisrisotto mit Kastanien

Sternekoch Paul Ivić verrät sein Lieblingsrezept für kalte Wintertage Auszug aus seinem neuen Kochbuch „Vegetarische Winter Küche“, erschienen im Brandstätter Verlag Kürbis ... weiterlesen →
Erdbeer Cobbler

Überbackene Erdbeeren im Herbst – Erdbeer-Cobbler

Ein sogenannter “Erdbeer-Cobbler” ist die perfekte Süßspeise für kalte Herbsttage. Zutaten: 700 g frische Erdbeeren (alternativ auch aufgetaute Tiefkühlerdbeeren) Saft ... weiterlesen →
ORANGENPUNSCH MIT INGWER UND ZITRONENGRAS

ORANGENPUNSCH MIT INGWER UND ZITRONENGRAS

Zutaten für 4 Gläser: 1 Orange, 80 g Ingwer, 8 Stängel Zitronengras, 140 g Palmzucker, 400 ml Orangensaft, 400 ml rosa Grapefruitsaft, 100 ml Orangen-Sanddornnektar UND SO GEHT’S: Orange ... weiterlesen →
Seite 1 von 19712.Letzte »