Eierlikörtörtchen

Schnelles Eierlikörtörtchen

Eine leckere Nachspeise, die aber wohl weniger für Kinder geeignet ist, sind die mit reichlich Eierlikör zubereiteten Eierlikörtörtchen. Da viel Eierlikör darin verarbeitet wird, ... weiterlesen →
Margarita

Cocktailrezept: Margarita

Ein Cocktail aus der TexMexküche. Er gehört zu den in der IBA-Liste aufgenommenen Cocktails. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 1 Limone 3 Eiswürfel 4 cl Tequila 2 cl Orangenlikör (Curaçao, ... weiterlesen →
Spinatauflauf Huchen

Rezepte: Huchen-Spinatauflauf mit Mozzarella

Der Huchen, auch als Donaulachs bekannt, ist ein edler und schmackhafter einheimischer Fisch der Donau. Dazu passt wie bei vielen Fischfilets hervorragend Spinat. Als Huchen-Spinatauflauf ... weiterlesen →
Feine Spargelsuppe

Feine Spargelsuppe

Spargelsuppe gehört in der Spargelzeit einfach unbedingt auf den Speiseplan. Dieses Rezept ist d-a-s Grundrezept mit Mehlschwitze und Spargelwasser, das mit Sahne und Eigelb legiert ... weiterlesen →
Gut gegen Erkältungen: Fliederbeersuppe

Fliederbeersuppe mit Klüten

Die Fliederbeersuppe, eine norddeutsche Spezialität, besteht vor allem aus Schwarzen Holunderbeeren – oder Fliederbeeren, wie sie im Norden heißen. Die Inhaltsstoffe (u.a. ... weiterlesen →
Holunderblütensaft

Holunderblütensaft ohne Kochen (alkoholfrei)

Wenn im Frühsommer der Holunder zu blühen beginnt, ist es an der Zeit, den wohlschmeckend erfrischenden Holunderblütensaft zu machen! Zutaten für 10 Liter (Zeit* sh. unten) 10 ... weiterlesen →
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