Fischcurry

Fischcurry mit Ananas, Frühlingszwiebeln und Chili (Asien)

Es gibt wohl viele Currys. Scharf oder weniger brennend, mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch. Meeresfrüchte wie bei Fischcurry mit Ananas, Frühlingszwiebeln und Chili mit ... weiterlesen →
Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamellsoße (Asien)

Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamellsoße (Asien)

Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamelsoße sind der Beweis dafür, dass es beim Grillen nicht immer Fleisch sein muss. Dies ist ja bekannt. Gegrillte Desserts rufen aber bei Gästen ... weiterlesen →
Choucroute garnie

Rezept Sauerkraut nach Elsässer Art (Frankreich)

Ein Sauerkraut nach Elsässer Art ist eine Spezialität der anderen Seite des Rheins (frz. Choucroute garnie). Zutaten für 9-10 Personen (100 Minuten) 2 kg rohes Sauerkraut 2 Zwiebeln 3 ... weiterlesen →
Hühnersuppe Asia

Hühnersuppe mit Zitronengras (Thailand)

Hühnersuppe mit Zitronengras ist ein thailändisches Gericht, das mit sehr leichten Zutaten zubereitet wird. Zutaten für 4 Personen (75 Minuten) 2 Stangen Zitronengras wenn man ... weiterlesen →
Gazpacho (Spanien)

Suppenrezept für Gazpacho (Spanien)

Eine Gazpacho ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse und stammt aus Andalusien. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 1 große Zwiebel 1,5 kg Tomaten (schön rot und ... weiterlesen →
Griechisches Joghurt

Powerrezept für Griechisches Joghurt Dessert

Wer kennt ihn nicht, den griechischen Joghurt, der einem immer so schön schwer im Magen liegt? Der den Ouzo so richtig nötig macht. Man findet ihn in Deutschland nur schwer, kann ... weiterlesen →
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