Cocktailrezept: Margarita
Ein Cocktail aus der TexMexküche. Er gehört zu den in der IBA-Liste aufgenommenen Cocktails.
Zutaten für 1 Glas (1 Minute)
1 Limone
3 Eiswürfel
4 cl Tequila
2 cl Orangenlikör (Curaçao, ... weiterlesen →
Rezepte: Huchen-Spinatauflauf mit Mozzarella
Der Huchen, auch als Donaulachs bekannt, ist ein edler und schmackhafter einheimischer Fisch der Donau. Dazu passt wie bei vielen Fischfilets hervorragend Spinat. Als Huchen-Spinatauflauf ... weiterlesen →
Balkan Kochrezept – Cevapcici
Ćevapčići bzw. Cevapcici (Jugoslawische Hackröllchen) ist ein typisches Grillgericht, welches auf dem ganzen Balkan verteilt ist. Zumeist in Serbien, Bosnien-Herzegovina, Kroatien ... weiterlesen →
Dessertrezept für ein köstliches Erdbeerragout
Eine einfache, süße Beilage, die hervorragend zu Topfenknödel, Eis oder einfach zu Schlagsahne mundet, ist das Erdbeerragout.
Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten)
500 g Erdbeeren
Zitronensaft ... weiterlesen →
Leckeres und schnell zubereitetes Avocado – Lachs Sandwich
Avocado-Lachs-Sandwich ist ein leichtes Sandwich für die Mittagspause.
Zutaten für 4 Personen (15 Minuten)
1∕2 Bund Schnittlauch
1 Bund Kresse
150 g Frischkäse
1 EL Joghurt
1 ... weiterlesen →
Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamellsoße (Asien)
Gegrillte Bananen mit asiatischer Karamelsoße sind der Beweis dafür, dass es beim Grillen nicht immer Fleisch sein muss. Dies ist ja bekannt. Gegrillte Desserts rufen aber bei Gästen ... weiterlesen →
