Café Frappé

Der Café Frappé ist ein kalter Milchkaffee mit Milchschaumhaube. Er wird im hohen Glas serviert, mit Strohhalm und Eiswürfeln.

Zutaten für 1 Person (6 Minuten)

  • eine Tasse kalter Espresso
  • 18 l kalte Milch
  • 1–2 Kaffeelöffel Zucker
  • 5 Eiswürfel

 Zubereitung

  • Den kalten Espresso mit Zucker, Milch und 1 Eiswürfel in das Schraubdeckelglas.
  • Gut schütteln, damit sich der Zucker löst.
  • 2 weitere Eiswürfel dazu und die Milch.
  • Dann kräftig (!) so lange schütteln, bis die Eiswürfel die Flüssigkeit in einen hellbrauen Schaum verwandelt haben.
  • Zusammen mit den restlichen Eiswürfeln ins Glas und mit Strohhalm servieren.
Verfasser: Hombre

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