Der Coffee Flip ist ein schöner Cocktail, den man im ganzen Jahr am 
Nachmittag trinken kann. Am besten passt er aber in den Frühling.
Zutaten für 1 Person (1 Minute)
- 2 cl Läuterzucker
- 6 cl Milch
- 2 cl Sahne
- 1 Eigelb
- 10 cl kalter Kaffee
- 1 Prise Zimtpulver
- Eiswürfel
Zubereitung
- Eis in einen Shaker geben.
- Läuterzucker, Milch, Sahne, das Eigelb und den Kaffee dazu geben.
- Alles gut durchschütteln.
- In ein großes Cocktailglas abseihen.
- Eine Prise Zimt darüber geben.
- Eiskalt servieren.
Beilagen
- Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen
Rezept by Thomas Fischer
Photo: pixabay
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