Rezepte: Erdnusspaste aus Westafrika (Afrika)
Diese Erdnusspaste aus Westafrika ist ein Universalgewürz.
Rezept: Karkadeh (Sudan, Afrika), alhoholfrei
Karkadeh ist die sudanesische bzw. oberägyptische Bezeichnung für einen Hibiskustee mit intensiv roter Farbe, der heiß oder kalt getrunken wird.
Rezepte: Makluba (Afrika)
Makluba, Maklube oder Maqlube ist ein nordafrikanisches und arabisches Reisgericht, das so viel wie umgekehrt oder umgestülpt bedeutet.
Rezepte: Karottensalat nach marrokanischer Art (Marokko)
Der Karottensalat nach marrokanischer Art ist ein sehr erfrischender Salat.
Rezepte: Bobotie (Südafrika)
Bobotie ist ein Hackfleischgericht aus Südafrika, es stammt von den Zuwanderern aus Malaysia. Das gewürzte Hackfleisch wird mit einer Milchkruste…
Rezepte: Marrokanische Fischpfanne (Marokko)
Marrokanische Fischpfanne ist ein sehr schönes Fischgericht, das einen sehr feinen exotischen Touch hat. Es hat etwas von der mediterranen…