Rezepte: Jakarta-Salat (Indonesien, Asien)
Der Jakarta-Salat (indon.: Asinan Jakarta) wurde nach der indonesischen Hauptstadt Jakarta benannt.
Rezepte: Indonesischer Gemüsesalat süß-sauer (Indonesien, Asien)
Süß-Sauer ist in der asiatischen Küche eine vielverbreitete Geschmackskombination. Am bekanntesten ist wohl das süß-saure Hühnerfleisch vom Chinesen ums Eck….
Rezepte: Gimchi (Korea, Asien)
Gimchi (auch „Kimchi“ oder „Kimtchi“) ist eine Beilage, die bei keinem koreanischen Essen fehlen darf. Ähnlich unserem Sauerkraut ist es…
Rezepte: Nasi Goreng auf indonesische Art
Nasi Goreng auf indonesische Art mag widersinnig erscheinen, schließlich ist Nasi Goreng das indonesische Wort für „Gebratener Reis“. Doch in…
Rezepte: Gado-Gado (Indonesien)
Gado-Gado, aus Indonesien (gemischtes Gemüse mit Erdnusssauce) heißt auf deutsch Durcheinander.