Rezepte: Knusprige Fischstücke (Szechuan, China)
Knusprige Fischstücke sind ein würziges Gericht aus Szechuan.
Rezepte: Enten-Sojasprossen-Geschnetzeltes mit rosa Grapefruit und Zitronengras (Asien)
Zitronengras ist wie der Name schon sagt, eine hervorragende Würzpflanze für die asiatische aber auch europäische Küche und verleiht den…
Rezepte: Bami Goreng (Indonesien)
Bami Goreng bzw. Mie Goreng ist eines der bekanntesten Gerichte aus Indonesien. Es ist ein Nudelgericht mit gebratenen Nudeln (indonesisch:…
Rezepte: Asiatische Pflaumensauce (Asien)
Asiatische Pflaumensauce ist eine süß-saure, pikante, asiatisch angehauchte Sauce.
Rezepte: Nasi Goreng mit Schweinefleisch (Indonesien)
Von dem indonesischen Nasi Goreng mit Schweinefleisch (deutsch gebratener Reis) existieren viele Varianten. Eine einheitliche Rezeptur gibt es nicht. Genommen…
Rezepte: Nasi Goreng aus Singapur (Asien)
Das Nasi Goreng aus Singapur ist ein singapurisches Reisgericht, wobei Nasi Reis bedeutet und goreng gebraten bedeutet. Dieses Rezept hat…