Rezepte: Gebackener Karfiol (Blumenkohl)
Karfiol oder Blumenkohl ist ein typisches Wintergemüse in der mitteleuropäischen Küche. Ob mit Butterbröseln, in Butter geschwenkt oder einfach nur…
Rezepte: Bierschnitzel auf Mühlviertler Art (Österreich)
Ein bodenständiges Gericht aus dem Mühlviertel in Oberösterreich, das Bierschnitzel auf Mühlviertler Art. Schon zu frühen Zeiten bei der bäuerlichen…
Rezepte: Kohlsprosseneintopf (Rosenkohleintopf)
Der Kohlsprosseneintopf meiner Großmutter ist genau die richtige Mahlzeit an kalten Wintertagen. Besonders fein schmeckt er, wenn man noch Würst…
Rezepte: Linseneintopf (Österreich)
Der Linseneintopf stammt aus Oberösterreich. Ein bodenständiges Gericht, welches gerne, oftmals auch mit einem Spiegelei garniert an kalten aber auch…
Rezepte: Einfacher Quarkauflauf
Das Rezept des einfacher Quarkauflauf gelingt eigentlich immer. Es ist aber darauf zu achten, dass man beim Gries genau die…
Rezepte: Nasi Goreng auf indonesische Art
Nasi Goreng auf indonesische Art mag widersinnig erscheinen, schließlich ist Nasi Goreng das indonesische Wort für „Gebratener Reis“. Doch in…