Asia-Lachs

Gesunde Küche: Asia-Lachs

Asia-Lachs ist ein leichtes, sehr bekömmliches Sommergericht. Zutaten für 4 Personen (60 Minuten) 2 Lachsfilet (à 150 g, mit Haut) 500 g Basmatireis 5 Stangen Zitronengras 1 Galgantwurzel ... weiterlesen →
Sommer Salat

Sommersalat mit knusprigen Hühnerfiletstreifen und gegrillten Feigen

Ein leichter, sommerlicher Salat, der locker als Hauptspeise geeignet ist, sind Lollo-Salat-Sorten oder Eichblattsalat mit knusprigen Hühnerfiletstreifen und gegrillten Feigen. Die ... weiterlesen →
Mangolassi

Sommerdrinkrezept für fruchtigen Mangolassi

Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, welches schnell als Erfrischung zwischendurch zubereitet ist. Aufgepeppt als fruchte Variante schmeckt das Mangolassi nochmal so lecker und ... weiterlesen →
Italienische Fischsuppe

Rezept für italienische Fischsuppe (Italien)

Die italienische Fischsuppe ist eine mediterrane Suppe mit Nudeln und Fisch. Sie ist sehr frisch und lecker. Zutaten für 4 Personen (60 Minuten) Olivenöl 2 rote Zwiebeln 1 frische ... weiterlesen →
Tofu Suppe

Tofusuppe auf asiatische Art (China)

Tofu, das Fleisch der vegetarischen Ecke, ist nicht nur Gesund, sonder schmeckt auch. Die Tofusuppe auf asiatische Art vereint diesen mit köstlichen Pilzen, Gemüse und Gewürzen. Zutaten ... weiterlesen →
Champignonauflauf

Auflaufrezept: Champignonauflauf mit Linsenkeimlingen

Linsen kennen viele als kleine braune platte Kügelchen die als Eintopf, Salat oder auch Suppe serviert werden. Aus den Linsen können aber auch sehr gut Linsenkeimlinge gezogen werden ... weiterlesen →
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