Rezepte: Aalbrötchen (Holland)
Aalbrötchen (ndl.: palingbroodjes) sind eine Spezialität aus der Küche Zeelands, die noch warm beim Bäcker geholt werden. In den Niederlanden…
Rezepte: Beginenbrei (Niederlande)
Beginenbrei (ndl. Begintjespap) war die etwas feinere Variante des Milchreis, den die Beginen, Angehörige einer katholischen Laiengemeinschaft, die meist ziemlich…
Rezepte: Piccalilly (Holland)
In der niederländischen Küche weit verbreitet ist das Piccalilly, das eigentlich aus der englischen Küche stammt. Dieses tafelzuur (ndl. Bezeichnung…