Rezepte: Cannelloni mit Hackfleisch (Italien)
Cannelloni sind große, dicke Röhrennudeln aus Hartweizen und werden mit Hackfleisch und Tomaten serviert. Cannelloni können aber auch mit Gemüse,…
Rezepte: Bobotie (Südafrika)
Bobotie ist ein Hackfleischgericht aus Südafrika, es stammt von den Zuwanderern aus Malaysia. Das gewürzte Hackfleisch wird mit einer Milchkruste…
Rezept für lecker Berliner Bulettenauflauf
Für einen Berliner nicht weg zu denken – der Berliner Bulettenauflauf. Der Berliner Bulettenauflauf ist ein hervorragendes Hauptgericht, das recht…
Rezepte: Silvester-Salat mit Fisch
Ohne Silvester-Salat gibt es beim Verfasser keinen Jahreswechsel. Gegebenenfalls wird er zu den Besuchen bei Verwandten oder Freunden mitgenommen. Wichtig…
Rezept für Jugoslawische Raznijici (Kroatien, Serbien)
Ražnjići,vom Rost‘) ist die Bezeichnung für ein südosteuropäisches Gericht, das üblicherweise aus zwei Grillspießen (Spießchen, Grillspießchen) und einer Beilage (üblicherweise…
Rezepte: Jerk Pork (Jamaika, Südamerika)
Ein typisches, in jede Jahreszeit passendes Gericht aus Jamaika, welches mit reichlich exotischen Gewürzen einen kleinen Schärfekick verpasst ist das…