Rezepte: Gegrilltes Huhn in Zitrone
Gegrilltes Huhn in Zitrone ist ein schönes Gericht zur Grillsaison, wenn es dann nach Mittelmeer schmecken muss. Und warum auch…
Rezepte: Bananen im Speckmantel (Südamerika, Spanien)
Bananen im Speckmantel sind so etwas wie eine Tapas-Nachspeise. Es hört sich etwas crazy an, ist geschmacklich aber unvergesslich (im…
Rezepte: Enten-Sojasprossen-Geschnetzeltes mit rosa Grapefruit und Zitronengras (Asien)
Zitronengras ist wie der Name schon sagt, eine hervorragende Würzpflanze für die asiatische aber auch europäische Küche und verleiht den…
Rezepte: Bami Goreng (Indonesien)
Bami Goreng bzw. Mie Goreng ist eines der bekanntesten Gerichte aus Indonesien. Es ist ein Nudelgericht mit gebratenen Nudeln (indonesisch:…
Rezepte: Gegrillte und marinierte Hähnchenspieße
Diese gegrillten und marinierten Hähnchenspieße (arab. Chich taouk) sind ein geschmackliches Erlebnis aus dem Libanon.
Rezepte: Asiatische Pflaumensauce (Asien)
Asiatische Pflaumensauce ist eine süß-saure, pikante, asiatisch angehauchte Sauce.