Rezepte: Reinankenfilet auf Fenchelvariationen mit Balsamicokirschen
Als leckeres, leichtes Sommergericht ist köstliches Fischfilet immer wieder gerne willkommen. Dabei gibt es zahlreiche Varianten mit einheimischen Süßwasserfischen. Diese,…
Rezepte: Fisch im Salzmantel
Fisch im Salzteig ist eine Zubereitungsart, bei der der Fisch-Eigengeschmack besonders intensiv gewahrt wird.
Rezepte: Marrokanische Fischpfanne (Marokko)
Marrokanische Fischpfanne ist ein sehr schönes Fischgericht, das einen sehr feinen exotischen Touch hat. Es hat etwas von der mediterranen…
Rezepte: Knusprige Fischstücke (Szechuan, China)
Knusprige Fischstücke sind ein würziges Gericht aus Szechuan.