Das Haferflockenbrot ist ein ganz neues Rezept des Verfassers.
Zutaten für 10 Scheiben (Zeit* sh. unten)
- 2 1∕2 EL Weizenmehl
- 500 g Roggenmehl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 3 EL Haferflocken körnig
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Handrührgerät zu einen glatten Teig kneten.
- Danach den Teig in eine Backform geben und bei ca. 200 °C 3 Stunden zu einem Brot backen.
Zeit*: Vorbereitung: 10 Minuten + Backzeit: 180 Minuten
Verfasser: Maus781